Arriva il natale è cominciamo a Mangiare…. Ma molte delle ricette che troveremo sulla tavola saranno colme di sale. Quindi noi di combatti cellulite… Che odiamo il sale perché è alleato della cellulite, vi diamo i giusti consigli!
IN QUALI CIBI SI TROVA IL SALE
Tanto bisogna ricordare che il sale è contenuto anche in tantissimi alimenti che troviamo in commercio e nelle bibite gassate. Cercate di preferire cibi freschi e non confezionati, limitate gli insaccati e i formaggi stagionati, evitate dadi e brodi pronti, preferite il sale iodato e controllate sempre le etichette.
Ovviamente i cibi senza sale sono spesso meno gradevoli e lasciano un po’ così a volte ma con pochi accorgimenti potrete ottenere piatti comunque davvero buoni ve lo assicuro.
Quindi il nostro consiglio è quello di sostituire il sale son spezie ed erbe aromatiche.
Un buon sostituto del sale è il GOMASIO (fate tostare in una padella 6 cucchiai di semi di sesamo e 1 cucchiaio di sale marino integrale e quando saranno ben tostati tritaleli insieme) ottimo nelle insalate, per verdure bollite o grigliate, su carne e pesce alla griglia, su minestre e vellutate, con i legumi e sulla pasta.
Ecco come sostituire il sale e i consigli per le diverse pietanze
NELLE ZUPPE:
basilico, peperoncino macinato, pepe, chiodi di garofano, aneto, zenzero, maggiorana, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo, porri, scalogno.
SUGHI E CONDIMENTI:
peperoncino macinato, pepe, cannella, basilico, chiodi di garofano, noce moscata, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia, cipolla, aglio, scalogno.
INSALATE:
basilico, cannella, peperoncino macinato, chiodi di garofano, aneto, zenzero, origano, prezzemolo, rosmarino, timo, cipolla, aglio, porri, scalogno, limone, aceto.
VERDURE:
basilico, cannella, pepe, peperoncino macinato, chiodi di garofano, aneto, zenzero, maggiorana, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo, cipolla, aglio, scalogno, porri, limone, aceto.
PESCE:
peperoncino macinato, pepe, aneto, erba cipollina, maggiorana, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo, aglio, porri, scalogno, vino, limone.
CARNE ROSSA:
peperoncino macinato, pepe, zenzero, maggiorana, noce moscata, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia, aglio, scalogno,vino.
CARNE BIANCA:
peperoncino macinato, pepe, zenzero, maggiorana, noce moscata, origano, prezzemolo, rosmarino, aglio, scalogno, salvia, timo, vino, limone.
PANE:
cannella, noce moscata, origano, rosmarino, aglio, cipolla, porri, scalogno.